Dordogne / Périgord

Auteur : Anne-Marie Cocula-Vaillières (sous la direction de).

Avec la participation de Grégory Champeaud ; Jean Couleaud ; Frédéric Gontier ; Yan Laborie ; Claire Lecat et Nelly Rigoulet.

Format 16cm x 24 cm - 250 pages - Couleur - Edition : Les Pesqueyroux, juillet 2024.

Nulle région dans le royaume de France n'a été épargnée par les guerres fraticides entre protestants et catholiques. Le Périgord et donc le pays de Bergerac les a subies de plein fouet. Les raisons en sont claires, il s'agit là d'une intense zone de passage dans l'oest du pays, où, après les malheurs de la guerre de Cent ans, la richesse agricole retrouve son emprise. Avec elle, prospèrent les villes aisées que le commerce du vin enrichit et donc une bourgeoisie avertie, familière des échanges avec des étrangers. Qui dit agriculture et commerce florissants suggère noblesse puissante puisqu'elle fonde son pouvoir sur les revenus de ses domaines et une église catholique opulente qui prélève largement les fruits des terres qu'elle possède par le biais de la dîme.

Cette configuration géographique et sociale explique la violence des guerres civiles en Périgord. La province est un creuset exemplaire dans lequel se mêlent tous les éléments qui ont fait les guerres civiles du XVIème siècle l'une des périodes les plus sombres de notre histoire.

Auteur : Frédéric Gontier

Préface : Anne-Marie Cocula-Vaillières

Edition : ARH Pesqueyroux - 2023

Format : 16 cm x 24 cm - 250 pages - Couleur.

Il était une fois, en Dordogne, un canal...

Voulu par Bonaparte, il est réalisé sous Louis-Philippe. Long de 15 375 mètres, il traverse cinq communes : Mauzac, Lalinde, Baneuil, Saint-Capraise et Mouleydier. L'ingénieur des Ponts et Chaussées Pierre Vauthier veut en faire un chef d'oeuvre d'architecture : un barrage, neuf écluses, cinq maisons d'éclusiers, sept ponts, deux ponts-canal, quinze aqueducs, trois bassins et une cale de radoub. Le chantier est gigantesque. Commencé en 1838, l'ouvrage est mis en eau en 1844. Mais tout ne va pas sans mal...

Auteur : Pierre Pommarède

Edition : Pierre Fanclac - 1982 - 

519 reproductions de cartes postales anciennes commentées par Jean Barthe.

Edition originale.

Livre d'occasion en bon état général. Légère traces d'usures.

Auteur : Pierre Pommarède

Edition : Pierre Fanlac - 1981 

Edition originale - 298 pages - N&B

Reproduction de 480 cartes postales anciennes.

Préface de Jean Secret

Livre d'occasion - Légère traces d'usure

Auteur : Max Sarradet

Edition : Nouvelles Editions Latines - 32 pages N&B

Brochures de 32 pages dont 16 d'héliogravures.

Auteur : Yvon Lamy

Edition : La manufacture - 1987 - 318 pages

Edition originale.

Livre d'occasion avec des traces d'usures.

Quelques traces sur la deuxième de couverture.

Auteur : Pierre Pommarède

Edition : Pierre Fanlac - 1976

Edition originale - 728 pages

Auteur : Jean Secret

Edition : Pierre Fanlac - 1976

Editio originale - 176 pages

Livre d'occasion 

Légères traces d'usures notamment sur la jaquette.

Auteurs réunis par Jacques Lagrange

Edition Pilote24 - 2007 - 446 pages

Auteur : Jacques Reix

Edition : Pierre Fanlac  - 1980 - 62 pages

Edition originale

Auteur : Jean Dalba

Texte de présentation de M. Alain Decaux

Edition : Les Cahiers de Bergerac - 1992 - 156 pages - N&B

Jean Dalba figure locale a réalisé ici un travail d'historien local.Ce double portrait des deux frères, Mounet-Sully et Paul Mounet les fait revivre autant sur les planches que dans la vie civile.

Auteur : Frédéric Gontier (sous la direction de).

Ont participé à la réalisation ce cet ouvrage : Anne-Marie Cocula, Jean Couleaud, Marguerite Feuille, Frédéric Gontier, Ghislaine Lajoine, Sandrine Lavaud, Nelly Rigoulet et Bérangère Soustre de Condat.

Edition : ARH Pesqueyroux - 2007

Cette guerre de Cent Ans qui commence en Périgord (au tertre de Moncuq) et s'achève en Périgord (dans la plaine de Lamothe-Montravel), bien peu de gens la connaissent.

Une équipe d'historiens s'est attachée à retracer les événements qui, de 1337 à 1453, se sont déroulés dans la vallée, de Limeuil à Bergerac.

Voici l'histoire des châteaux et de leurs seigneurs qui hésitent entre Français et Anglo-gascons.

Celle des batailles et des sièges : Bergerac, Eymet, Lalinde...

Celle des ravages causés par les brigands, la famine ou la peste noire.

Voici l'histoire, en Périgord, du Moyen Age qui finit.

Auteur : Dominique Audrerie (sous la direction de)

Edition : PLB - 1990

70 pages

Livre d'occasion avec de légères traces d'usures sur la première de couverture.

Auteur : Louis de La Roque

Edition : Le Livre d'histoire - 2007 (Reprise de l'édition de 1891).

Tirage limité et numéroté - 370 pages

Auteur : Jean Secret

Dessins de Roger Chapelet

Edition : Pierre Fanlac - 1981 - N&B

Edition originale

Livre d'occasion avec quelques traces d'usures.

Auteur : Jean Secret

Edition : Fanlax - 1975 - 190 pages.

De nombreuses illustrations - N&B

Auteur : F. Gontier / J. Couleaud

Edition : ARH Pesqueyroux - 2006

Format : 20.5 cm x 15 cm - 118 p

L'accident survenu le 29 janvier 2006 au barrage de Tuilières a momentanément asséché la Dordogne entre Lalinde et Saint-Capraise.

Une équipe de l'association "Les Pesqueyroux" a sollicité et obtenu de la Préfecture l'autorisation de circuler pendant deux jours dans la partie désormais hors d'eau pour réaliser une enquête photo. Des dangereuses carrières de Léna aux moulins de berge en passant par les cluzeaux de falaise, ce livre montre ce qu'était le lit de la rivière il y a un siècle, avant que la retenue d'eau ne recouvre la vallée.

Rédacteur en chef : Jean Dalba

Directeur de publication : A. Brunet

Mensul n° 26 - 3e année - Janvier 1967

34 pages N&B

Edition originale - Rare

Auteur : Georges Rocal

Edition : Pierre Fanlac - 1980 - 256 pages

Réédition de l'ouvrage publié initialement en 1926

Couverture rigide

Bon état général

Auteur : A. Sadouillet-Perrin

Edition : Pierre Fanlac - 1980

90 pages - N&B

Edition originale 

Anomalie : les pages 83 à 90 ont été insérées deux fois.

Auteur : Abbé Audierne

Edition : Le Roc du Bourzac - 1995 

Reprise de l'édition de 1851.

Livre avec jacquette d'origine

Auteur : Gontran du Mas des Bourboux

Editions Sud-Ouest - 2007 - 224 pages - N&B

Auteur : Frédéric Gontier (sous la diraction de)

Avec la collaboration de : D. Amrand, JP Armand, R. Bassani, S. Camaret, J. Clouleaud, Bet G. Delluc, R. Doat, M. Feuille, G. Lajonie, G. Marchesseau et N. Rigoulet

Edition : ARH Pesqueyroux - 2008

Format : 20.5 cm x 15 cm - 209 pages

Les dalles aux figurations féminines de la grotte de La Roche, les dessins magdaléniens maladroits de la grotte de La Cavaille, les objets gravés du Soucy, ceux de la gare de Couze, les sites mythiques de Rabier ou de Monsagou...

Tous ces noms font rêver, que l'on soit préhistorien ou amateur.

Que reste-t-il aujourd'hui de ces richesses ? Rien.

Ou si peu. Tout a été pillé, vendu, échangé, dispersé...

Cet ouvrage se propose de faire l'inventaire de ce que l'on peut encore connaître : ici, un article de revue spécialisée, là, le fonds d'un musée, plus loin, un dessin ou une photo, et, quelquefois, une collection privée jalousement cachée qui ouvre ses portes...

Voici un guide qui retrouve, de Toronto à Berlin, en passant par Toulouse ou Bordeaux le riche patrimoine dispersé du canton de Lalinde.

Auteur : Serge Avrilleau

Editions Libro-Librer - 2004 - 266 pages - N&B

Nombreux relevés, plans et photos.

Zone géographique : Nord Bergeracois

Auteur : Henri Brives

Edition : Copédit - 1985 

160 pages - couverture souple

Bon état général

Auteur : Michel Combet

Edition : ARH Pesqueyroux

Format : 20.5 cm x 15 cm - 68 pages

Le principal privilège attaché à la ville de Bergerac concerne, depuis le moyen âge, son vignoble et le commerce de ses vins. Il est lié à l'existence d'un territoire privilégié, appelé la "vinée", préfiguration des zones d'appellation de l'époque contemporaine.

Celle-ci connaît, au XVIIIe siècle une mutation d'importence, mais assez éphémère, qui reflète les évolutions politico-économiques de la capitale du protestantisme périgourdin depuis la révocation de l'Edit de Nantes (1685).

Auteur : Guy Penaud

Edition : Pierre Fanlac - 1989

252 pages - N&B

Légères traces d'usures - Bon état général

Auteurs : Jean-Jacques Gillot & Jacques Lagrange

Edition : Pilote 24 - 2002

208 pages

Bon état général - Quelsues traces d'usures.

Auteurs : Chanoine J. roux et Jean Maubourguet

Edition : SHAP - Imprimerie E. Ribes à Périgueux 1942

Volume I et II : 620 pages

Lot des deux volumes

Auteur : Capitaine Fred

Edition : Imprimerie Fabregue - 1975

332 pages (nombreuses photos) 

Couverture souple

Bon état général - Quelques traces (taches) notament au bas de la page 102.

Auteur : Capitaine Fred

Edition : Imprimerie Fabrègue - 1977

502 pages (Nombreuses photos).

Bon état général - Quelsues traces d'usures du le bas de la première de couverture.

Auteurs : Maurice Loupias dit "Bergeret" & Herman Grégoire

Edition : Imprimerie Moderne - 1999 - 342 pages - 

Augmenté d'une carte dépliante en fin d'ouvrage

Auteurs : F. Gontier / J. Couleaud / M. Delluc / N. Rigoulet

Edition : ARH Pesqueyroux - 2012

Format : 20.5 cm x 15 cm - 276 pages - Couleur

Le terme "cluzeau" tout nimbé des mystères qui l'entourent, fait rêver. Il y a peu de certitudes sur ces grottes artificielles, creusées par des paysans pour guetter ou pour trouver un abri.

Historiquement, tous les auteurs les datent du Moyen Age. Ces refuges étaient la réponse aux raids des vikings ou aux exactions des pillards qui profitaient des troubles de la guerre de Cent Ans. Peut-être ont-ils servi, à l'époque moderne, de cachettes au cours des guerres de religion ?

Archéologiquement, ils sont tous très différents : cluzeaux de guet nichés dans les à-pics des falaises de la Dordogne, grottes aménagées ou souterrains-refuges cachés en plein bois.

L'équipe de l'Association de Recherche Historique "Les Pesqueyroux" qui a réalisé ce livre en a repertoriécinquante deux sur le canton de Lalinde. Elle les a visités un par un, en a dressé un croquis, a effectué des photos ou des films.

C'est le résultat de leur enquête qui est proposé ici.

Auteur : Fernand Dupuy

Edition : Fayard - 1997 - 290 pages

Auteur : Patrice Rolli

Edition : l'Histoire en partage - 2016

506 pages

Couverture souple

Très bon état

Chronique des années noires du Mussidanais et de l'ouest de la Dordogne

Auteur : Guy Penaud

Edition : Pierre Fanlac - 1985

480 pages

Exemplaire numéroté (N°016)

Envoi de l'auteur (nominatif) daté du 7 mars 1985.

Bon état général - Quelques traces d'usures du la jaquette.

Auteur : Frédéric Gontier

Edition : ARH Pesqueyroux - 2005

Format : 20.5 cm x 15 cm - 154 pages N&B

1905-2005. C'est le centenaire du commencement des travaux au barrage de Tuilières.

En ce début de siècle, ce barrage est un défi. C'est la volonté d'un enfant du pays, l'ingénieur Albert Claveille, amoureux de son coin de Périgord et convaincu des bienfaits de la civilisation indutrielle. Ce sera le plus grand d'Europe avec la mise en pratique de technologies nouvelles. Pourtant, tout ne va pas pour le mieux. Les crues de la Dordogne, par deux fois, vont inonder le chantier. Des poches de glaise vont contrarier les travaux de fondation des piles. La presse rend compte de la vie du chantier : vols, bagarres, accidents, morts... mais aussi progression des travaux, fêtes et banquets.

Malgré ces avatars, les travaux se poursuivent pour s'achever en décembre 1908. Ils ont duré quarante-deux mois

Auteur : Jean Dalba

Edition : Presses d'Aquitiane - 1979 - 160 pages - N&B

Auteurs : Frédéric Gontier / Jean Couleaud

Edition : ARH Pesqueyroux - 2016

Format : 20.5 cm x 15 cm - 79 pages - Couleur

Voies romaines : ces deux mots réveillent dans nos mémoires les images naïves de nos premiers manuels d'histoire où de fières légions avançaient sur un dallage pargait dont le tracé rectiligne, balisé de bornes militaires, se perdait à l'horizon...

Mais notre Périgord est loin d'offrir un paysage aussi idyllique. L'enquête est malaisée, elle a été coduite en deux temps :

En Archives, en commencçant par la Table de Peutinger et l'Itinéraire d'Antonin puis en recherchant les auterus qui ont publié sur les voies romaines.

Sur le terrain ensuite, en suivant d'hypothétiques pistes que des photos aériennes sont venues (ou pas) confirmer.

Auteurs : B. Clergeot et J.L. Hervé

Edition/Production :  Ville de Bergerac - 1992

80 pages N&B

Auteur : André-Yves Lunven

Edition : Tamise - 1995 - 220 pages - N&B

Livre en bon état

Auteur : Frédéric Gontier

Edition : ARH Pesqueyroux - 2008

Format : 20,5 cm x 15 cm - 120 pages couleur

La suberne, la crue, l'inondation, mais aussi le desbordement ou le croissant quand ce n'est pas le déluge... les mots sont nombreux pour qualifier cette calamité imprévisible qui ne laisse personne à l'abri en aucune saison.

La Dordogne, jusqu'au milieu du siècle précédent, n'était entravée par aucun obstacle et la crue, que personne ne pouvait prévoir, avait des effets désastreux. Le 14 mars 1615, elle entre dans Lalinde par ses deux portes du Levant, emporte le gabion, la muraille et une partie du cimetière. Le 6 mars 1783, elle enlève, à Saint-Capraise, les troncs d'arbres entreposés sur la rive et cet énorme radeau, comme un bélier, défonce le pont de Bergerac. Le 25 septembre 1866, les riverains voient défiler sur les flots 18 000 citrouilles qui nappent d'orange la rivière.

Le 9 décembre 1944, à nouveau, la crue surprend par son ampleur. C'est la dernière. Désormais, le débit de la Dordogne est régulé et les maigres inondations qui vont suivre ne sont que la conséquence d'intempéries subies en aval des barrages.

Auteur : Chanoine J. Roux

Edition : SHAP - 1934 - 190 pages

Edition originale - très bon état.

Auteur : Jean Maubourguet

Edition : Pierre Fanlac - 1978 - 112 pages

Bon état général.

Légère trace d'humidité sur la bas de la 4ème de couverture

Auteur : Frédéric Gontier

Edition : ARH Pesqueyroux - 2011

Format : 20.5 cm x 15 cm - 36 pages - Couleur

Ceci est l'histoire de la staurothèque de Drayaux, ce reliquaire censé contenir deux échardes de la croix du Christ.

C'est l'enquête menée sur la fragile piste d'un fragment de bois trouvé à Jérusalem en 326 par Sainte-Hélène, la mère de l'empereur Constantin.

En 1823, un évêque en récypère un fragment et le confie à un prêtre qu'il vient d'ordonner et qui devinet Supérieur du séminaire de Sarlat. La nièce de ce prêtre l'offre à l'église de Drayaux (Lalinde) en 1869.

Auteur : Guy Penaud

Edition : Pierre Fanlac - 1983 - 446 pages N&B

Très bon état.

Edition originale avec envoi de l'auteur.

Auteur : Sous la direction d'Arlette Higounet-Nadal

Edition : Privat - 1983 - 326 pages - N&B

Edition originale en bon état.

Relié

Jaquette usagée.

Auteur : Jean Couleaud

Préface : Abbé Michel Graziani

Edition : ARH Pesqueyroux - 2015

Format : 20.5 cm x 15 cm - 110 pages

Un inventaire des cloches du Périgord avait été établi en 1907 par l'abbé Hyppolite Brugière. Sur le canton de Lalinde, il en avait dénombré vingt-quatre dont dix-huit en service.

un siècle plus tard, une équipe a voulu suivre les pas de l'historien et réaliser un nouvel état des lieux.

Douze colchers ont été explorés. Au total, trente dédicaces ont été déchiffrées et ont livré leurs richesses. De la plus vieille, 1591, à la plus récente, 1989, elles s'inscrivent dans notre patrimoine.

Auteur : Marc Blancpain

Edition : Fernand Nathan - 1981 - 252 pages - N&B

Bon été général.

Légère trace d'usure sur la première de couverture

Auteur : Jacques Reix

Edition : Pierre Fanlac - 1983 - 92 pages

Edition originale

Très bon état général

Auteur : Jean Couleaud

Edition : ARH Pesqueyroux - 2007

Format : 20.5 cm x 15 cm - 93 pages - N&B

Pourquoi des outils préhistoriques découverts à La Linde se trouvent-ils aujourd'hui au musée de Chicago ?

Où était le gué romain qui traversait la Dordogne ?

Comment est-on passé d'un château féodal à une bastide anglaise ?

Qui était Jean de La Lynde ?

Qu'est devenue la "croix du Jubilé", l'une des plus anciennes du département ?

Jean Couleaud, panachant les recherches en archives et les observations sur le terrain a tenté de répondre à ces questions et à beaucoup d'autres ou, tout au moins, d'établir un bilan.

Auteur : Anne-Marie Cocula-Vaillières

Editions : Tallandier - 1981 - 524 pages

Edition originale.

Quelques traces d'usure sur la première de couverture

Auteurs : Annie-Paule et Christian Félix

Editions : ¨Alan Sutton / Parcours et Labeurs - 2002 - 128 pages

Très bon état général

Tampon ex-libris deuxième et troisième de couverture.

La représentation bergeracoise au Parlement

Auteur : Henri Garrigue - 1934 - 70 pages

Edition/impression : Imprimerie Giraudel-Perrier à Bergerac.

Très bon état.

Tampon ex-libris sur la premeière et dernière de couverture.

Conférence donnée à Bergerac, à la salle des ouvriers le 15 juin 1934

Auteur : Jean Couleaud

Edition : ARH Pesqueyroux - 2010

Format : 20.5 cm x 15 cm - 138 pages - N&B

Erigée au XIIIe siècle par Henri III d'Angleterre, la ville nouvelle de La Linde bouleverse le devenir de la contrée. Sa valeur stratégique à la frontière de deux puissances belligérantes en fait rapidement une cité importante. Cette importance éclipse le reste du territoire devenu communal en 1784.

En fait, l'histoire de ce territoire se perd dans la nuit des temps. La riche Préhistoire locale est là pour le rappeler et la période antique pour le confirmer avec le célèbre Trajectus romain et l'implantation avérée de Diolindum. Le moyen âge voit les anciens noyaux de population de Drayaux, de Sainte-Colombe et de Saint-Sulpice des Magnats devenir des paroisses.

La nouvelle bastide les englobes dans sa juridiction. Leur histoire commune commence alors.

Auteur : Frédéric Gontier

Photos : Claude Valérie

Edition : ARH Pesqueyroux - 2005

Format : 20.5 cm x 15 cm - 115 pages - Couleur

A Liorac, un épi de faïtage aux traits de Napoléon surveille la rue principale. Dans l'église Saint-Front, un chapiteau montre Eve tendant la pomme à Adam. A Lalinde, une pierre porte gravé en occitant le souvenir de la crue de 1944.

Des dizaines et des dizaines d'objets témoignent de la richesse patrimoniale du canton de Lalinde. Et pourtant, beaucoup sont méconnus.

Une équipe de photographes, historiens, archéologues et autres passionnés a parcouru les communes pour présenter, à l'occasion des "Journées du Patrimoine", une exposition. Les documents photographiques ont été repris dans ce livre, agrémenté d'une légende et, dans de nombreux cas, de références bibliographiques.

Auteur : Jean Couleud

Préface : Chanoine Pierre Pommarède

Edition : ARH Pesqueyroux - 2006

Format : 20.5 cm x 15 cm - 108 pages - N&B

Cet ouvrage se propose de faire découvrir ou redécouvrir l'univers des églises et des chapelles méconnues ou oubliées du canton de Lalinde. L'auteur, aussi passionné que scrupuleux, a rassemblé l'une après l'autre les pièces éparses qui constituent le kaléidoscope du Périgord roman local.

C'est l'histoire de saint-Front qui, à travers son combat contre le coulobre de la Gratusse, inscrit le lindois parmi les premières communautés évangélisées. C'est aussi l'extraordinaire foisonnement architectural, souvent ignoré, de nos édifices paroissiaux dont la richesse, parfois naïve, des clochers, des portails et des chapiteaux est évoquée.

Dix-huit églises ou chapelles - dont deux en ruines - sont étudiées par un auteur qui se complait à retrouver, ici ou là, chaque témoignage de l'art roman.

Auteur : Jean-Luc Aubarbier

Edition Ouest France - 2012 - 144 pages

Bon état général

Auteur : Charles Maurice Fargaudie

Edition : ARH Pesqueyroux (2011) - Edition de document inédits.

Format : 20.5 cm x 15 cm - 134 pages - N&B

Auteur : Pascale Binant

Edition : Mairie de Creysse - 1996

56 pages - Couleur

Creysse, en Dordogne, est une commune riche en gisements préhistoriques. Du paléolithiques au Néolithiques, toutes les époques sont représentées. Sur le site de Barbas, les plus anciens témoignages de l'occupation humaine ont été datées d'au moins 500 000 ans.

AUteurs : Anne-Marie Cocula et Michel Combet

Edition Ausonius - 2003 - Actes des rencontres d'archéologie et d'histoire en Périgord les 27, 28 et 29 septembre 2002.

Scripta Varia 7

Auteur : Emile Géraud

Edition : ARH Pesqueyroux (2017) - Réédition d'un ouvrage épuisé.

Format : 20.5 cm x 15 cm - 305 pages - N&B

Emile Géraud, un tranquille Bergeracois est courtier lorsque éclate la guerre en 1870. Sergent, il est mobilisé avec les réservistes de la Dordogne et rejoint l'armée de la Loire. Il charge à la baïonnette les positions bavaroises et contribue à la victoire de Coulmiers. C'est lors de la bataille de Villepion au cours de laquelle Emile Géraud est blessé et fait prionnier. Il s'évade et rejoint Bergerac dont il devindra Maire de 1878 à 1884.

C'est un récit riche, précis, écrit dans une langue choisie, empreinte d'un fervent patriotisme mais qui ne cache pas ni le froid, ni la faim, ni les marches harassantes des Mobiles.

Auteurs : F. Gontier / J. Couleaud

Photos : Cl. Valérie

Préface : Charles Girardeau

Edition : ARH Pesqueyroux - 2006

Format : 20.5 cm x 15 cm - 167 pages - Couleur

Que sont devenus les moulins du lindois ? Certains ont disparu, d'autres sont en ruines, la plupart sont restaurés. Ils font tous partie du riche patrimoine de notre région.

Des recherches en dépôt d'archives, une exploration sur le terrain, des témoignages, des photos anciennes...

Ce livre répertorie soixante moulins existants ou ayant existé sur le canton de Lalinde. A l'époque médiévale, deux moulins à nef étaient ancrés sur la Dordogne entre Lalinde et Saint-Front. Cinquante et un moulins profitaient du moindre cours d'eau pour capter son énergie. La plupart étaient des moulins à grains. L'industrie papetière, avec ses moulins sur la Couze et à Rottersac, sur le Soucy, fut une des originalités du canton. Plus rare, quelques moulins à vent dressaient leurs ailes sur le sommet des collines.

Auteur : Nelly Rigoulet (sous la direction de)

Préface : Pierre Gonthier

Edition : ARH Pesqueyroux - 2010 

Format : 20.5 cm x 15 cm - 194 pages - Couleur

Voici le résultat d'une longue enquête menée auprès des gens de notre terroir pour retrouver des recettes anciennes afin de les retranscrires. Ce travail a été malaisé car les "secrets de fermes" ne se transmettent qu'avec réticences. Ils font partie du patrimoine familial. Des choix ont dû être faits, comme la seule utilisation des produits locaux. On retrouvera le gibier des forêts du Périgord et les légumes du jardin, mais aussi la lamproie braconnée au barrage de Tuilières ou l'eau-de-vie qu'un alambic distille en grande partie illégalement. Au cours de cette recherche, beaucoup de souvenirs, d'anecdotes et d'histoires ont été recueillies. Les plus savoureuses ont été consignées dans ces pages. Des photos d'instruments de cuisine constituent la troisième partie de cet ouvrage. Soigneusement entretenus ou rangés au fond d'un appentis, ils sont le témoignages d'un passé révolu.

Voici donc 123 recettes périgordines regroupées en quatorze banquets, du tourrain au milla en passant par l'incontournable foie gras, l'anchaud ou les girolles.

Auteur : Paul Fénélon

Edition : Arthaud - 1974

2ème edition avec Jacquette - 274 pages

Auteur : Nelly Rigoulet

Préface : Brigitte et Gilles Delluc

Edition : ARH Pesqueyroux - 2008 - 152 pages - Couleur

La Cavaille est une des deux grottes gravées connues de l'arrondissement de Bergerac.

Fernand Lacorre la découvre en 1933. Une première campagne de fouille met à jour des silex taillés. Dans l'abri situé à dix mètres en contrebas de la grotte, le préhistorien découvre d'autres outils. Ces pièces ont été dispersées et perdues pour la plupart. Seuls deux musées en conservent quelques-unes : le Musée National de Préhistoire des Eyzies et le Musée d'Aurignac.

Le site sombre dans l'oubli jusqu'à ce que, en 1988, Brigitte et Gilles Delluc révèlent que la grotte est gravée : quatre mamouths, un cheval, un bovin et une image vulvaire ornent les parois. Peu connue pour sa richesse archéologique, ouverte à tous les vents, la grotte subit les dégradations du temps et des hommes. Des graffiti se superposent aux dessins préhistoriques.

En 2007, La Cavaille est inscrite au titre des Monuments Historiques et, en 2008, son ouverture est condamnée par les Bâtiments de France.

Cet ouvrage reprend de façon exhaustive tous les textes, plans, photos et dessins publiés sur la grotte et l'abri de 1935 à nos jours.

Auteur : Fernand Dupuy

Edition Aubéron réédition 2001

284 pages - Ecriture sur la 2ème de couverture

Auteurs : F. Gontier / J. Couleaud / N. Rigoulet

Préface : Dominique Audrerie

Edition : ARH Pesqueyroux - 2009

Format : 20.5 cm x 15 cm - 92 pages - Couleur

Ce livre part à la recherche de témoignages de l'histoire d'un siècle, la période 1850-1950.

Que sait-on aujourd'hui des fours à charbon de bois, des carrières de pavé ou des forges ? Combien, parmi les plus anciens, se souviennent d'avoir regardé un bac traverser la Dordogne, d'avoir vu fumer un four à chaux ou les cheminées d'une verrerie ?

Cette enquête a permis bien des découvertes : ici un sécateur forgé à Saint-Agne, là, une bouteille fabriquée à Lalinde. En pleine forêt de Liorac, on nous a fait découvrir un talus d'éclats de grès, résidus de taille de pavés. Des portes se sont ouvertes pour nous montrer un four à pain en état de marche.

L'iconographie a permis de retrouver des choses ou des objets disparus ; stupéfiante photo d'une cloche trois fois centenaire précipitée dans le vide ; magnifique arrivée à Badefol du bac de Sauveboeuf ; bizarre petit pavillon dans le parc des Riols de Fonclare...

Voici donc un voyage à travers les vestiges d'une société en pleine mutation.